Bock-Damm


Das Bock-Damm ist ein Bier aus Katalonien. Ein Teil von Spanien mit eigener Kultur und Sprache. Es kommt von der S.A. Damm, Barcelona.

Bier heißt in Katalonien Cervesa. Und in Spanien Cerveza.
Spanien ist biermäßig gesehen ein nahezu weißer Fleck auf der Weltkarte...
Und im Vergleich zu anderen Ländern ist die Vielfalt auch nicht so besonders groß. Aber wenn man mit offenen Augen in Spanien unterwegs ist, kann man doch so einige spanische Biere entdecken...

Auf dem Etikett wird informiert:
Premium Quality Dark Beer
(Dunkles Bier in Premiumqualität)
sowie:
NEGRA MUNICH
sowie:
La Negra Bock-Damm es una Cerveza singular que se caracteriza por su acentuado sabor tostado, final suave y discretamente amargo

Und auf dem rückseitigen Etikett wird informiert:
EL ORIGEN de la Bock se remonta al s. XIV en Einbeck, pero la guerra de los 30 años, 1618-1648, provocó su desaparición. Fue entonces cuando Maximiliano I pidió al Maestro Cervecero de Einbeck Herr Pilcher que pasara a Munich los secretos de la Bock, convirtiéndose ésta en ciudad impulsora. La virtud de la Negra Munich se manifiesta en su sabor peculiar. En cata, ofrece unos valores llenos de matices: cuerpo vigoroso, sabor acentuado a malta tostada -discretamente amargo- con un final vagamente dulce. Damm eloboró su primera Negra Munich en 1888. La llamó Bock-Damm.
sowie:
EL NOMBRE DE BOCK DERIVA DE UNA DEFORMACION DE 'BECK' -DE EINBECK- A 'BOCK'. BOCK EN ALEMAN SIGNIFICA MACHO CABRIO. EL GRABADO QUE APARECE EN LA BOCK-DAMM DE HOY ES UNA REPRODUCCION ORIGINAL DE LA ETIQUETA DE 1888

Dieses Bier ist sehr dunkel in der Farbe, mildmalzig im Geschmack, sehr süffig, sehr vollmundig, mildwürzig, lieblich und feinaromatisch. Insgesamt eher ein liebliches Dunkel und garantiert kein Bockbier.

Hier geht es im Web zur S.A. Damm.

Prädikat: gut