altromercato - Birra Scura


Das altromercato Birra Scura ist ein Bier aus Italien. Andererseits auch ein Bier aus Belgien. Denn zur Herkunft ist auf den Etiketten angegeben:
Per Consorzio Ctm - altromercato Soc.Coop., Bolzano
Prodotto e confezionato in Belgio da Brouwerij Huyghe

Bier heißt in Italien Birra.
Italien ist nicht gerade als Bierland berühmt. Um so überraschender die große Auswahl vor Ort (besonders in großen Kaufhallen) und die durchweg gute bis sehr gute Qualität der italienischen Biere.
Besonders überraschend die großen Flaschen - 0,66 Liter! Die Italiener müssen also große Biertrinker sein, wer hätte das gedacht! Von wegen nur Wein ...
Pfandflaschen sind allerdings wohl unbekannt in Italien.

Auf dem Etikett wird informiert:

equo e solidale
fair trade

con quinoa dalla Bolivia e riso dall'India

seconda fermentazione in bottiglia

Und auf dem rückseitigen Etikett wird informiert:
Birra Scura
Questa birra viene prodotta da un'antica "brouwerij" belga con metodi tradizionali, tra cui spicca la fermentazione secondaria in bottiglia. Ciò le dona un gusto speciale e la caratteristica torbidità d'aspetto. Gli ingredienti provengono dai paesi del Sud del mondo, lo zucchero di canna dal Costa Rica (Coopecanera), la quinoa dalla Bolivia (Anapqui) e il riso dall'India (Navdanya e Agrocel).
Questo è un prodotto delle organizzazioni di commercio equo e solidale riconosciute internazionalmente da Ifat (International fair trade association), e/o Efta (European fair trade association).

Dieses Bier ist dunkel-rotbraun in der Farbe, süffig, urig, feinwürzig und lieblich. Aber es hat kaum Schaum, nahezu keinen, und auch der wenige Schaum verschwindet rasant nach dem Einschenken. Bestimmend ist ein sehr ungewöhnliches süßlich-säuerliches und markantes Aroma. Dieses ist recht streng und nicht sehr angenehm. Insgesamt ein sehr seltsames Bier mit völlig ungewöhnlichem Aroma. Leicht bitter und nach Medizin schmeckend.

Hier geht es im Web zu altromercato.

Prädikat: mangelhaft