Corsendonk Christmas Ale


Das Corsendonk Christmas Ale ist ein Bier aus Belgien. Es kommt von der N.V. Brewery Corsendonk, Turnhout.

Bier heißt in Belgien Bier und Bière.
Belgien ist wohl weltweit das Bierparadies Nummer Eins!
Schier überwältigend ist das Angebot und die Sortenvielfalt belgischer Biere in den Geschäften vor Ort. Regale vom Fußboden bis hoch zur Decke, prall gefüllt mit unterschiedlichen Bieren. Ich fand Läden mit mindestens hundert Sorten Bier - andere hatten sogar mehr als dreihundert verschiedene Biere im Angebot! So verwundert es nicht, daß es in Belgien auch viele Souvenirs zum Thema Bier gibt, wie z.B. diverse T-Shirts, Poster, Postkarten und selbstverständlich auch Bier selbst.
Es gibt fast nur ziemlich kleine Flaschenbiere, meist in 0,3-Liter- oder 0,33-Liter-Abfüllungen. Und fast alles sind Pfandflaschen.

Dieses Bier ist dunkel in der Farbe, sehr kräftig, feinherb, sehr süffig, sehr lecker, stark (8,5%!!), sehr vollmundig, feinmalzig und leicht süßlich schmeckend. Im Aroma ist es sehr streng und es ist sehr aromatisch fruchtig würzig und weihnachtlich kräuterig im Geschmack.
Kurz gesagt: das Corsendonk Christmas Ale hat Charakter und ist ein Spitzenbier!! Einfach sehr lecker und frisch. Es läuft wie Öl und man bekommt sofort Durst nach mehr! Eine große Süffigkeit zeichnet dieses besonders köstliche Bier aus. Das ist Bierbraukunst in wirklich vollendeter Form!

Hier geht es im Web zum Corsendonk.

Prädikat: sehr gut! & sehr süffig! & sehr lecker!