St. Bernardus - Abt 12


Das St. Bernardus Abt 12 ist ein Bier aus Belgien. Es kommt von der Br. St. Bernard, Watou.

Bier heißt in Belgien Bier und Bière.
Belgien ist wohl weltweit das Bierparadies Nummer Eins!
Schier überwältigend ist das Angebot und die Sortenvielfalt belgischer Biere in den Geschäften vor Ort. Regale vom Fußboden bis hoch zur Decke, prall gefüllt mit unterschiedlichen Bieren. Ich fand Läden mit mindestens hundert Sorten Bier - andere hatten sogar mehr als dreihundert verschiedene Biere im Angebot! So verwundert es nicht, daß es in Belgien auch viele Souvenirs zum Thema Bier gibt, wie z.B. diverse T-Shirts, Poster, Postkarten und selbstverständlich auch Bier selbst.
Es gibt fast nur ziemlich kleine Flaschenbiere, meist in 0,3-Liter- oder 0,33-Liter-Abfüllungen. Und fast alles sind Pfandflaschen.

Auf dem rückseitigen Etikett wird informiert:
Bier van hoge gisting met nagisting in de fles.
Bière de fermentation haute, refermentée en bouteille.
Bottle fermented.
(Flaschengärung.)
Birra di alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.
Cerveza de alta fermentación, refermentada en su proprio envase.

Dieses Bier ist braun dunkel in der Farbe, sehr malzig-süßlich im Geschmack, absolut lecker, urig, rustikal, absolut süffig, herb-süß, feinwürzig und absolut köstlich. Es ist sehr stark (10%!!), obwohl man das absolut nicht schmeckt. Das St. Bernardus Abt 12 hat Charakter und ist ein absolutes Spitzenbier der Extraklasse!!! Einfach überaus lecker und frisch. Es läuft wie Öl und man bekommt sofort Durst nach mehr! Eine große Süffigkeit zeichnet dieses besonders köstliche Bier aus. Bierbraukunst in wirklich vollendeter Form!

Hier geht es im Web zum St. Bernardus.

Prädikat: sehr gut!!! & sehr süffig!!! & sehr lecker!!!