Berliner Bürgerbräu - Bernauer Schwarzbier


Das Berliner Bürgerbräu Bernauer Schwarzbier kommt von der Berliner Bürgerbräu, Berlin-Köpenick.

Köpenick ist nicht nur berühmt durch den Hauptmann von Köpenick. Köpenick ist vor allem ein Stadtbezirk mit viel Wasser und Wald.
So nennt sich diese Brauerei auch "Die Familienbrauerei im Grünen zu Friedrichshagen".
Friedrichshagen ist ein Ortsteil von Köpenick.
Diese Brauerei liegt unmittelbar am Wasser, gleich da wo die Dampfer ablegen, Enten und Schwäne auf den Wellen schaukeln, der Müggelsee und die Müggelspree sich verbinden, große Waldgebiete beginnen mit Uferpromenaden sowie Badestellen. Das ist ja einer der Vorteile Berlins: viel Wald, Parks, Seen und Wasser. Durch den berühmten alten Spreetunnel kann man hier auch zu Fuß das Wasser unterqueren.

Die Biere dieser Brauerei gehören zu den besten Bieren aus Berlin. So wie dieses Bild es sagt:

AusJezeichnet!

Das Bernauer Schwarzbier ist nach alten Rezepten hergestellt. Bernau ist eine kleine mittelalterliche Stadt nördlich von Berlin. Nicht nur bekannt wegen des jährlich stattfindenden Hussitenfestes (eine Empfehlung für alle Freunde des Mittelalters und der Ritterzeit!!).

Das Bernauer Bier hatte jahrhundertelang einen sehr guten Ruf.
In dieser Stadt gab es zeitweise 146 Brauereien!
Seit dem zweiten Weltkrieg gibt es dort keine mehr ...

Doch nun braut die Berliner Bürgerbräu wieder Bier nach alten Bernauer Rezepturen, auch wenn es kein original Bernauer Bier ist...

Auf dem Etikett wird informiert:
Anno 1869
sowie:
Premium
BRÄU-SPEZIALITÄT
sowie:
Die Familienbrauerei im Grünen zu Friedrichshagen

Und auf dem rückseitigen Etikett wird informiert:
Das Geheimnis unseres Schwarzbieres sind das historische Braurezept, das würzig-geröstete Gerstenmalz, die feinen Hopfengaben und das naturreine Brauwasser.
Ausgezeichnet mit dem goldenen Biersiegel.
Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516.

Dieses Bier ist schwarz in der Farbe, sehr süffig, malzig im Geschmack, sehr lecker, vollmundig, würzig, mild-aromatisch, ganz leicht herb und es hat ein wunderbares fein-malziges Aroma.

Hier geht es im Web zur Berliner Bürgerbräu.

Prädikat: sehr gut!!!